ـ مواد لازم:
گوشت ماهیچه گوسفندی: ۷۵۰ گرم
تره فرنگی: ۲۰۰ گرم
جعفری ساطوری شده: ۲۰۰ گرم
شنبلیله: ۱۰۰ گرم
لوبیا چشم بلبلی: ۱۵۰ گرم
لیمو عمانی: ۵ عدد
روغن: ۴ قاشق سوپخوری
پیاز: ۱ عدد
زردچوبه: ۱ قاشق مربا خوری
فلفل: قدری
نمک: قدری
رب گوجه فرنگی: قدری
- پودر قند :1 پیمانه
- روغن جامد :1 و 4/1 پیمانه
- آرد نخود :3/2 پیمانه
- آرد سفید :3/1 پیمانه
- پودر کاکائو :1 قاشق چایخوری
- دارچین :1 قاشق چایخوری
- شکلات قهوه ای یا سفید :50 گرم
کوکو مرغ:
مواد لازم
فیله مرغ:5عدد(میتونید سینه مرغ رو جایگزین کنید)
سیب زمینی متوسط:2عدد
پیاز متوسط:2عدد
تخم مرغ درشت:4عدد
فلفل دلمه خرد شده:1/3لیوان
پنیر پیتزا:نصف لیوان
نمک و ادویجات:فلفل سیاه،زردچوبه،کاری،زنجبیل،دارچین:به مقدار لازم
اگر که هوس کباب کردید و تایم تهیه کردن آن را از بیرون ندارید ، باید بگیم که چه بهتر ! با داشتن مواد لازم می توانید همین الان کباب تابه ای را از روی طرز تهیه ای که ما برای شما آماده کرده ایم درست کنید.
گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده ، مقداری نمک ، فلفل و زرد چوبه ورز میدهیم . آنقدر ورز میدهیم تا کاملا به خورد هم بروند.
یکی از غذاهایی که معمولا همه اعضای خانواده دوست دارند، پیراشکی است. تهیه آن هم کار سختی نیست. کافی است خمیر پیراشکی را تهیه کنید و این پیراشکی خوشمزه را به راحتی در منزل درست کنید. پیراشکی را می توان به صورت های مختلفی طبخ کرد.
مواد لازم برای خمیر
۳ عدد تخم مرغ
آرد تا جایی که به دست نچسبه
۱/۲ لیوان آب ولرم
۱ ق چ نمک
۱.۵ ق غ خمیر مایه
۱/۲ لیوان روغن مایع
۱ ق غ شکر
مواد داخل پیراشکی
سینه مرغ
فلفل دلمه ای
قارچ
پیاز
پنیر پیتزا
مواد لازم برای رومال
۱ عدد زرده تخم مرغ
۱ ق غ روغن مایع
سیاه دانه برای تزئین
- فیله مرغ :نیم کیلو
- آبلیمو :دو قاشق غذاخوری
- پیاز متوسط : سه عدد
- سیر:یک حبه
- نمک و زعفران :به میزان لازم
- کله پاچه گوسفند 1 دست
- نخود 100 گرم
- پیاز 2 عدد درشت
- زرد چوبه 1 ق چ
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
- آب ا لیتر یا بیشتر
- سیر 4 تا 5 حبه
